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Copacabana, um dos bairros mais famosos do Rio de Janeiro e cartão-postal da cidade, vai receber a sua primeira pizzaria americana. O estilo nova-iorquino chega ao bairro com a Plinius Pizzaria pelo delivery ou take-away. Com estilo característico, as pizzas de Nova York são conhecidas por serem feitas com uma borda espessa e crocante, porém com o recheio macio o suficiente para ser dobrada ao meio para degustar.

Com esse conceito, a Plinius, que vai ter sua loja na Miguel Lemos, apresenta um cardápio de clássicos imperdíveis. Na ala das pizzas tradicionais, é possível escolher quatro sabores nos tamanhos médio ou grande: Calabresa (R$46,90 | R$69,90), Portuguesa (R$48,90 | R$73,90), Musssarela (R$45,90 | R$ 68,90) e Frango & Catupiry (R$48,90 | R$73,90). Há ainda duas opções de doces, a de Nutella com morango (R$57,90) e Romeu e Julieta (R$54,90), servidas apenas no tamanho médio.

No entanto, os grandes destaques do cardápio são as variedades de pizzas premium. Todas as 20 pizzas premium recebem o nome de importantes personalidades, como a vegetariana Alicia Keys (R$51,90 | R$76,90) preparada com mussarela especial, tomates marinados, pimentão vermelho assado, cogumelos Paris marinados, espinafre, azeitona preta, alcachofra, brócolis marinados, molho de tomate San Marzano, parmesão e orégano; e Adam Sandler é feita com almôndegas, manjericão fresco, mussarela especial, molho de tomate San Marzano, parmesão e orégano (R$49,90 | R$75,90).

Já a pizza 50 Cent é feita com pepperoni, linguiça artesanal, mussarela especial, molho de tomate San Marzano, parmesão e orégano (R$53,90|R$80,90), enquanto a Mariah Carey leva pepperoni, catupiry, mussarela especial, molho de tomate San Marzano, parmesão e orégano (R$52,90|R$79,90). Outras sugestões ficam por conta da Al Pacino, trás cogumelos paris marinados, azeite trufado, molho de tomate San Marzano, mussarela especial, manjericão fresco, parmesão e orégano (R$48,90|R$72,90) e Michael Jordan, feita com almôndegas, presunto, pepperoni, bacon, mussarela especial, molho de tomate San Marzano, parmesão e orégano (R$54,90|R$81,90).

Apesar do estilo nova-iorquino, a Plinius apresenta em seu cardápio também uma stuffed pizza, clássico de Chicago. Tradicional na cidade, a pizza tem formato de torta e, no restaurante, vai receber o nome de Notorious B.I.G preparada com bacon, alho-poró, carne moída, pepperoni, tomates marinados, espinafre, molho de tomate San Marzano, mussarela especial, parmesão e orégano (R$84,90)

O cardápio da Plinius também tem opções de calzones, como o de queijo (R$30) e o de almôndegas (R$35). Além disso, é possível experimentar três opções de stromboli, receita italiana feita com massa recheada. Nas sugestões, stromboli de linguiça artesanal (R$35), espinafre com ricota temperada (R$30) e de pepperoni (R$35).

SERVIÇO: Endereço: Rua Miguel Lemos, 99 – Loja A – Copacabana – Rio de Janeiro – RJ Horário de funcionamento: terça-feira e quarta-feira, das 17h às 23h30; quinta-feira a sábado, das 17h às 00h; domingo, das 17h às 23h30

Fonte:  Sopa Cultural.com

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